Calamares Flambeados

Hoy les paso una receta fácil de hacer (biennnn) y con una bonita presentación.
Sigue la receta:

Ingredientes:

4 calamares medianos
2 dientes de ajo
un chorrito de coñac
perejil
aceite
sal


Preparación:

Limpiamos los calamares y los cortamos en aros.
En una cazuela ( si es de barro mejor) ponemos un poco de aceite y doramos los ajos cortados a laminas.Cuando tomen color añadimos los calamares, echamos un poco de sal y cocinamos a fuego medio por 10 minutos.
Regamos con un chorro de coñac y prendemos fuego ( cuidado hahaha).Esperamos que se apague y añadimos el perejil picado.
Servir en un bonito plato!!